Essen und Wein: Sul Vulcano passt perfekt zu Garnelen und anderen Schalentieren, Fischgerichten allgemein, zu vegetarischen Vor- und Hauptspeisen, zu Steinpilzen. Vorzugsweise bei 10-12 °C servieren.

Er besticht durch ein raffiniertes Bouquet mit intensiven Noten von weißen Blumen, in Kombination mit delikaten Düften von Zitrusfrüchten und Pflanzen, gefolgt von einer mineralischen Nuance von Feuerstein. Ein Wein, der durch Eleganz und Komplexität überrascht.
Zutaten

• AnnataJahrgang: 2018
• Name: Etna bianco Doc
• Weintraube: Carricante
• Alkoholgehalt: 13 Vol. %
• Inhalt: 0.75 l
• Serviertemperatur: 10-12 °C
• Typ: Weißwein
• Kombinationen: Fischhauptspeisen, Schalentiere, vegetarische Gerichte